Lead Kitchen Crew

CV Hasta Maju, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering, sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua kebutuhan katering terpenuhi dengan baik.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam bidang katering dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengapresiasi kehadiran Anda di tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar.
• Membuat rencana menu dan memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
• Melatih dan mengarahkan tim kitchen crew.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Melaporkan perkembangan operasional dapur kepada manajemen.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi koki profesional.
• Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait