Lead Line Cook

FORGE Mandiri · 📍 Palu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
FORGE Mandiri sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Kami mencari seorang profesional yang mampu memimpin tim dengan semangat dan dedikasi tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, keamanan pangan, dan efisiensi operasional di dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim line cook dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi sesuai standar keamanan pangan.,Memastikan keamanan pangan dan kualitas produk sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan kebersihannya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.,Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang berlaku.,Melaporkan hasil produksi dan kualitas makanan kepada manajemen.,Mengelola inventaris bahan baku dan perlengkapan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi dapur berstandar.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan pangan.,Mampu berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidanganPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dan kolaborasiKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengalaman dalam mengelola tim dan sumber dayaPengalaman dalam mengikuti dan menerapkan SOPPengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait