Assistant Head Chef

PT Fajar Eka · 📍 Kebayoran Lama · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Fajar Eka sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restaurant kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.
  • Membuat dan mengembangkan menu baru.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Melakukan inventory dan pemantauan stok bahan makanan.
  • Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengikuti regulasi dan peraturan pemerintah terkait industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan analitis dan manajerial.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dalam menciptakan menu.</li><li>Kemampuan memimpin tim.</li><li>Kemampuan manajerial.</li><li>Kemampuan analitis.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait