Head Chef

CV Mahkota Permata · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Mahkota Permata. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Binjai, Sumatera Utara, dengan gaji yang menarik mulai dari Rp 16.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan tren dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan sesuai standar.,Melakukan inventaris dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memenuhi kebutuhan khusus.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef.,Pendidikan minimal SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan kehalalan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengkoordinasikan tugas.Kemampuan mengembangkan dan merevisi menu.Kemampuan memastikan kualitaskeamanandan kehalalan makanan.Kemampuan dalam inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam pengelolaan operasional dapur.Kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan tim.Kemampuan dalam analisis dan pelaporan kinerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait